Elizabeth Vázquez | Chocolatier

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Soy Elizabeth Vázquez,  mexicana, chef repostera especializada en chocolate desde hace más de 13 años.  Ofrezco servicios de asesoría y formaciones para la especialización en chocolate.

Acompaño a profesionales de la repostería a especializarse en chocolate a través de formaciones selectas y bien estructuradas. Desarrollo productos con diseños exclusivos para empresas o eventos. 

Mi propósito es ayudar a los profesionales y personas que quiera adentrarse en el mundo del chocolate, formando unas buenas bases y enriqueciendo su formación. Y con esto poder contribuir  al consumo consiente del chocolate a través de nuevas propuestas y diseños para poner en valor la calidad del producto y procesos de producción del cacao. 

Desde el 2022 soy parte de KAICAO, Bean to Bar Cacao & Chocolate Lab en Madrid.  Un lugar mágico donde elaboramos chocolate desde el grano de cacao, endulzamos con dátiles y damos valor al cacao como alimento para nuestro cuerpo y mente. 

Garantía

Trabajo con cacao de origen de los mejores países productores de cacao. Buscando siempre la trazabilidad, el comercio justo y la mejor calidad  del cacao. 

Desarrollo productos artesanos que ofrecen un viaje a través de los sabores, aromas y texturas que son diseñados cuidadosamente para brindarte una gran experiencia. 

CACAO DE ORIGEN
Procedente de México y otros países productores de cacao
PRODUCTO ARTESANO
Diseñados, pintados y confeccionados a mano. 100%
INNOVACIÓN
Recetas exclusivas 80%
DISEÑO
Diseño de chocolate a medida 74%

Quieres...

Una línea de productos para tu marca o evento

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